Come si fa il vino, i consigli di…
di Felice Garelli Se questa separazione tra la scienza e l’arte anche altrove si deplori; se con pari lentezza anche altrove le verità scientifiche si facciano strada fra coloro, cui gioverebbe l’applicarle, io non voglio qui né discutere, né giudicare….
Memoria del prof. Felice Garelli
di Felice Garelli Presentata a concorso dal Cav. Prof. Felice Garelli, premiata con Medaglia d’oro dal Congresso Enologico tenutosi nel settembre 1868 in Mondovì a cura del Comizio Agrario. EPIGRAFE – Il buon vino lo fanno, prima la terra e…